Entenda o
O PNAE oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. O governo federal repassa, a estados e municípios, valores financeiros para a compra de gêneros alimentícios, calculados pelo número de estudantes matriculados.
Nutricionista responsável
Elabora os cardápios respeitando hábitos locais e as necessidades de cada faixa etária.
Agricultura familiar
No mínimo 45% dos recursos federais são destinados à compra de produtos da agricultura familiar.
Controle social
O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) acompanha a execução do programa e a qualidade das refeições.
Como é calculado o repasse
Valor = número de estudantes × dias letivos × valor per capita da etapa de ensino. Os valores per capita são definidos pelo FNDE e variam conforme a etapa (creche, pré-escola, ensino fundamental, EJA, tempo integral, entre outras).
Cardápios adequados a cada idade
Crianças da creche em período integral recebem a maior parte das necessidades nutricionais diárias na unidade, por isso têm mais refeições (desjejum, colação, almoço, lanche e jantar). Nas escolas de período parcial, a refeição atende a uma parcela das necessidades diárias, sempre priorizando alimentos in natura e minimamente processados.